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促销月饼

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大三元花好月圆月饼礼盒内配:净含量720g,五仁月饼80g*1、凤梨月饼80g*2、蛋黄白莲蓉月饼80g*2、提拉米苏月饼80g*2、黑芝麻月饼80g*2、零售价168(元/盒),保质期90天

  • 货  号:大三元花好月圆月饼礼盒
  • 品  牌:大三元
  • 市场价: ¥198.00
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大三元月饼花好月圆月饼礼盒内配:净含量720g,五仁月饼80g*1、凤梨月饼80g*2、蛋黄白莲蓉月饼80g*2、提拉米苏月饼80g*2、黑芝麻月饼80g*2、零售价168(元/盒),保质期90天

 

 

大三元月饼早期是北京大三元酒家有限公司的月饼品牌,由中信公司领导荣毅仁先生取名:“大三元”,有“福,禄,寿”吉祥之意。大三元月饼的双黄白莲蓉月饼最受百姓的喜爱,“皮薄馅靓、口感细腻、色泽美观”是大三元月饼的真实评价。大三元月饼制作工艺精华和粤菜数百年的餐饮文化沉淀,除糖、油脂之外,不掺用豆类等其他淀粉含量高的原料香甜可口;大三元月饼选用“杏仁、葵花子仁、冬瓜子仁、“月儿圆、人团圆,中秋月饼大三元”是我回到了美好的童年记忆中去了。

大三元月饼的正确食用 近几年,月饼市场种类繁多,出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等,适合不同人群需要。据介绍,吃月饼时若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。

1、看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。
2、闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。
3、品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、月饼口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。

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